CZYM JEST KOLAGEN

Bierze udział w funkcjach życiowych niemal wszystkich układów, narządów i tkanek. Wraz z wiekiem organizm traci zdolność syntezy kolagenu. Do zaburzeń w tworzeniu kolagenu dochodzi również w sytuacji nasilonego jego niszczenia, przy ciągłych przeciążeniach (aktywność fizyczna, sport wyczynowy) oraz chorobach autoagresyjnych (zwyrodnienie stawów). Zaburzenia w metabolizmie kolagenu objawiają się nie tylko dysfunkcjami w obrębie aparatu ruchu (sztywność, bóle około-stawowe), ale również w tych tkankach i narządach, dla których kolagen i substancje bliźniacze pełnią funkcje strategiczne. Przy niedoborze kolagenu pojawiają się starcze zmiany ciała: zmarszczki, przebarwienia, cellulitis, suchość skóry, matowienie paznokci i włosów, przykurczenie sylwetki. Najgroźniejsze dla zdrowia i życia są zaburzenia w układzie odpornościowym, gdzie kolagen sprawuje bardzo ważną funkcję obronną - ogranicza wnikanie i rozprzestrzenianie się ciał patogennych - toksyn środowiskowych, drobnoustrojów i komórek nowotworowych. Wszystkim tym przypadłościom można zapobiegać lub opóźniać ich pojawianie się uzupełniając kolagen w organizmie.

Nazwa kolagen określa grupę białek fibrylarnych (włóknistych) występujących powszechnie w organizmie człowieka i zwierząt.

U człowieka o wadze 75 kg, 15 kg to białka w tym 7,5 kg to czysty kolagen.

Colla - klej, genno - rodzić. Klejogenny w tłumaczeniu z greki. To słowo oddaje funkcję kolagenu będącego białkiem spajającym elementy komórkowe, narządy, umożliwiającym powstanie z pojedynczych komórek tkanek i narządów. Kolagen przez całe życie organizmu pozostaje w stałej wymianie. Najtrwalszy jest w kościach, gdzie wymiana następuje co ok. rok, zaś najmniej trwały w wątrobie, gdzie trwa to ok. miesiąc.

Kolagen to białko proste, zbudowane wyłącznie z aminokwasów, należące do białek włóknistych, czyli mówiąc ściśle, fibrylarnych skleroprotein. Zbudowany jest z długich, spiralnych łańcuchów peptydowych, w których występuje 19 aminokwasów. Najważniejsze z nich to: prolina, glicyna, hydroksyprolina i hydroksylizyna, przy czym ostatnie dwa nie występują praktycznie w białkach innych.

Z kolei aminokwasy zbudowane są z pierwiastków węgla, tlenu i wodoru, wchodzących w reakcje z atomami azotu. Połączenie się co najmniej stu aminokwasów prowadzi do powstania łańcucha polipeptydowego. Tak rodzi się białko. Tak powstaje również kolagen.
W przypadku kolagenu, skład aminokwasowy jego łańcuchów powoduje, że tworzą one spiralę przybierającą kształt przestrzenny i nazywaną superhelisą kolagenu.

Potrójna helisa kolagenu - tajemnica jego spektakularnego działania regenerującego skórę.

Włókna ludzkiego kolagenu w powiększeniu.

Kolagen jest podstawowym budulcem włóknistej tkanki łącznej organizmów żywych. W budowie kolagenu bierze udział 19 różnych aminokwasów. Najbardziej charakterystycznymi są: HYDROKSYPROLINA, HYDROKSYLIZYNA. Aminokwasy te nie występują w innych białkach lub występują sporadycznie w niewielkich tylko ilościach. Badania gerontologiczne wykazują jednoznacznie, że procesy starzenia się skóry zachodzą w tkance łącznej, której głównym składnikiem jest kolagen. Fizjologiczny proces starzenia się skóry polega na postępującym przekształcaniu się kolagenu rozpuszczalnego znajdującego się w młodej tkance do postaci nierozpuszczalnej na skutek biologicznego procesu starzenia się tkanki łącznej. Skóra traci swoją elastyczność i zdolność pęcznienia z powodu zmniejszającej się zdolności wiązania wody. Ubytek rozpuszczalnego kolagenu jest więc zjawiskiem naturalnym w procesie starzenia, ale z punktu widzenia kosmetyki - nadzwyczaj niepożądanym. Istnieje więc uzasadniona konieczność uzupełnienia niedoboru białka poprzez stosowanie preparatów kosmetycznych zawierających KOLAGEN ROZPUSZCZALNY.

Cząsteczki kolagenu są syntetyzowane we wnętrzu komórek - fibroblastów, przedostają się do przestrzeni międzykomórkowej i tu następuje formowanie się włókien.

Kolagen jest głównym składnikiem włóknistym skóry, ścięgien, chrząstek, zębów i naczyń. Kolagen występuje w całym ciele człowieka służąc jako substancja spajająca komórki.

Próby stosowanie w kosmetyce i implantologii kolagenu początkowo syntetycznego, a później bydlęcego, przynosiły sukces połowiczny przede wszystkim dlatego, że nie pozyskano dotąd kolagenu biologicznie aktywnego, o budowie łańcuchów aminokwasowych identycznych jak u człowieka.

Tutaj znajduje się klucz do niesamowitego działania kolagenu. Biologiczna aktywność kolagenu jest zawdzięczana budowie przestrzennej przypominającej trzy splecione ze sobą nici aminokwasów - podobnie jak łańcuch DNA. Wszystkie dotychczas stosowane w kosmetyce i implantologii "kolageny" posiadały chaotycznie rozmieszczone aminokwasy - ich helisy były porozbijane.

Ponadto nikomu nie udało się otrzymać kolagenu biologicznie aktywnego bydlęcego, czy roślinnego (tzw. fitokolagenu). Taką cechę posiada tylko i wyłącznie kolagen pozyskiwany z ryb. Niestety posiada on ograniczoną biologicznie tolerancję na temperaturę i denaturyzuje się przy dłuższym działaniu ciepła.

Kolagen z ryb jest w pełni naturalnym białkiem otrzymywanym z określonych gatunków ryb. Do tej pory w światowej kosmetyce stosowano kolagen pochodzenia zwierzęcego. Jednakże na skutek epidemii BSE (choroba wściekłych krów) kolagen zwierzęcy jest systematycznie wycofywany z handlu. Z powodzeniem udało się go zastąpić ekstraktem uzyskiwanym z ryb. Po przeprowadzeniu badań okazało się, że ma on lepsze właściwości kosmetyczne, niż kolagen zwierzęcy. Jest to związane z inną, bardzo delikatną ekstrakcją kolagenu, który zachowuje swoją strukturę potrójnej helisy. Występujące łącznie z kolagenem polipeptydy i aminokwasy uzyskiwane w procesie technologicznym wpływają na rozszerzenie jego zastosowań.

Najbardziej wartościowy kolagen rybi uzyskuje się ze skóry tołpygi. Badania naukowe wykazały, że ta ryba z rodziny karpiowatych zawiera wyjątkowo wartościowy kolagen, a także szereg polipeptydów i aminokwasów, które podnoszą jego efektywność w kosmetyce. Tołpyga posiada również niezwykłe walory zdrowotne. Odżywia się wyłącznie glonami. Cechuje ją bardzo szybki, naturalny przyrost masy. Wytwarzany z niej olej ma dobroczynne działanie na układ krążenia.